Yüksek protein, lif ve mineral içeriğiyle öne çıkan bu özel un, kendi ürettiğimiz kinoalardan elde edilmiştir. Glutensiz yapısıyla çölyak hastaları ve sağlıklı beslenmeyi tercih edenler için mükemmel bir seçenektir. Hafif ve doyurucu yapısıyla çeşitli tariflerde kullanılabilir.
Kinoa unu Antalya ve Çukuroava bölgesinde; zirai ilaçsız, kimyasal gübresiz yetiştirdiğimiz kinoalarımızın, glutensiz ürünlerin işlendiği tesisimizde öğütülmüş halidir. Kendi imalathanemizde paketlenmektedir.
Kinoalarımızı öğütmeden önce çok iyi yıkayarak kinoanın üzerinden soyulan saponin tozlarını tamamen uzaklaştırıyoruz. Bizim kinoa unumuzu tükettiğinizde acı bir tat almazsınız. Sonrasında düşük sıcaklıkta kurutulur ve öğütülür. Kinoa ununu; kek, kurabiye, poğaça, ekmek ve krep yapımı gibi un kullandığınız her tarifinizde kullanabilirsiniz.
500 gr
